Cuisine végétale simple – Paysanne & formatrice en Cévennes

Qui suis-je ?

Je suis Véronique, paysanne et formatrice en cuisine végétale, installée dans les Cévennes.

Je cultive et transforme notamment la châtaigne, au cœur d’un territoire riche et vivant, en lien direct avec la terre et les saisons.

Depuis plusieurs années, j’accompagne celles et ceux qui veulent manger mieux, sans se compliquer la vie.

Mon approche est simple :

• revenir à des produits bruts et de saison
• cuisiner efficacement au quotidien
• retrouver du plaisir dans son assiette

Sans pression, sans perfection, mais avec du bon sens.

Ce que je transmets, je le vis au quotidien. Et c’est ce qui fait toute la différence.

Bien démarrer ta transition

Q : Je veux manger plus végétal, mais je ne sais pas par où commencer.

R : C’est exactement pour ça que j’ai créé SimpleMange.

Je te propose une approche simple, concrète, adaptée à ton quotidien.
Pas besoin de tout changer du jour au lendemain.

Tu peux commencer tranquillement avec mes conseils par mail et les recettes offertes.

Je reçois les 7 recettes 

Q : Je manque de temps, est-ce que c’est vraiment faisable ?

R : Oui. Tout mon travail repose là-dessus : faire simple et efficace.

L’idée n’est pas de passer plus de temps en cuisine, mais de mieux t’organiser et d’aller à l’essentiel.

Les fabrications à la châtaigne

Q : Tes produits à base de châtaigne, c’est pour quel usage ?

R : Ce sont des produits simples, prêts à l’emploi, qui t’aident à cuisiner rapidement.

Ils sont parfaits pour :

• gagner du temps
• varier ton alimentation
• intégrer plus de végétal facilement

Une aide concrète au quotidien.

Q : Tes produits à base de châtaigne sont-ils sans gluten et adaptés à une alimentation végétale ?

R : Oui. Les produits à base de châtaigne sont naturellement sans gluten et entièrement végétaux.

Ils conviennent donc très bien si tu es :

• sensible ou intolérante au gluten
• végétarienne ou vegan
• ou simplement en train de végétaliser ton alimentation

👉 C’est une base simple, digeste et facile à intégrer dans ton quotidien

Et surtout, ça te permet de cuisiner des plats nourrissants sans te compliquer la vie.

Découvrir les produits 

Le carnet perpétuel

Q : À quoi sert vraiment le carnet iTiZi ?

R : Le carnet iTiZi t’aide à organiser tes repas sans rigidité.

Tu poses un cadre simple pour :

• anticiper
• varier
• arrêter de te poser la question “qu’est-ce qu’on mange ?”

Tu gagnes du temps et de la clarté

Q : Est-ce que c’est adapté si je ne suis pas 100 % végétarienne ?

R : Oui, complètement. La méthode s’adapte à ton alimentation actuelle.

Tu peux avancer à ton rythme, sans tout changer.

Q : Qu’est-ce qui le différencie d’un simple planificateur ?

R : iTiZi, ce n’est pas qu’un tableau de menus.

C’est une méthode que j’ai construite pour t’aider à composer des repas équilibrés, variés et adaptés à ta vie.

Un outil simple, mais vraiment pensé pour durer.

Découvrir le carnet