Cuisine végétale simple – Paysanne & formatrice en Cévennes
Tu veux manger plus végétal, mais sans passer des heures en cuisine ni bouleverser toute ton organisation ?
Je t’aide à faire simple, bon et efficace, au quotidien.
Inclure plus de végétal dans ton alimentation, tout simplement !
Tu as envie de végétaliser ton alimentation… mais entre le manque de temps, d’idées ou l’organisation des repas, ça peut vite devenir compliqué.
C’est là que j’interviens.
Je t’accompagne pour intégrer plus de végétal dans ton quotidien, avec des solutions concrètes, accessibles et adaptées à ta vraie vie.
Ici, tu vas apprendre à :
- cuisiner végétal avec des produits simples et de saison
- gagner du temps sans sacrifier le goût
- trouver ton propre rythme, sans pression
👉 avancer pas à pas, sans te prendre la tête
Ce que Simplemange t’apporte
SimpleMange, c’est un espace pour t’aider à passer à l’action, simplement.
Tu y trouves :
- des recettes faciles à refaire chez toi
- des outils pour organiser tes repas sans t’épuiser
- des stages pour aller plus loin, en immersion
- des produits paysans pour te simplifier le quotidien
Tout est pensé pour t’aider à faire mieux, sans faire plus compliqué
Produits paysans à base de châtaigne
Je transforme des châtaignes cultivées en Cévennes en produits simples, nourrissants et prêts à l’emploi.
Des produits qui te font gagner du temps en cuisine, tout en gardant du goût et du sens.
👉 une façon concrète d’intégrer plus de végétal dans tes repas.
Carnet iTiZi – planifier tes repas simplement
Le plus difficile, ce n’est pas de cuisiner… c’est de savoir quoi faire à manger, tous les jours.
Avec le carnet iTiZi, tu poses un cadre souple pour :
- – anticiper tes repas
- – varier facilement
- – arrêter de te poser la question “qu’est-ce qu’on mange ?”
👉 un outil simple, que tu utilises vraiment.
Stages et week-ends cuisine en Cévennes
Si tu veux passer un cap, je t’accueille en Cévennes pour des stages en petit groupe.
Pendant quelques jours, tu prends le temps de :
- cuisiner ensemble
- comprendre les bases
- repartir avec des repères solides
Le tout dans un cadre simple, naturel et convivial.
👉 une vraie pause pour te reconnecter à l’essentiel.
Qui suis-je ?
Je suis Véronique, paysanne et formatrice en cuisine végétale, installée dans les Cévennes.
Je cultive et transforme notamment la châtaigne, au cœur d’un territoire riche et vivant, en lien direct avec la terre et les saisons.
Depuis plusieurs années, j’accompagne celles et ceux qui veulent manger mieux, sans se compliquer la vie.
Mon approche est simple :
- revenir à des produits bruts et de saison
- cuisiner efficacement au quotidien
- retrouver du plaisir dans son assiette
Sans pression, sans perfection, mais avec du bon sens.
Ce que je transmets, je le vis au quotidien. Et c’est ce qui fait toute la différence.
On fait connaissance ?!
Je t’invite à regarder cette vidéo et à me suivre dans mon quotidien, en Cévennes.
Je suis aussi Maître Artisan, une reconnaissance de mon savoir-faire et de mon engagement dans une production de qualité.
Questions fréquentes
Tu débutes ? Tu manques de temps ? Tu te demandes si c’est vraiment pour toi ?
J’ai regroupé ici les réponses aux questions que l’on me pose le plus souvent !
Bien démarrer ta transition
Q : Je veux manger plus végétal, mais je ne sais pas par où commencer.
R : C’est exactement pour ça que j’ai créé SimpleMange.
Je te propose une approche simple, concrète, adaptée à ton quotidien.
Pas besoin de tout changer du jour au lendemain.
Tu peux commencer tranquillement avec mes conseils par mail et les recettes offertes.
Q : Je manque de temps, est-ce que c’est vraiment faisable ?
R : Oui. Tout mon travail repose là-dessus : faire simple et efficace.
L’idée n’est pas de passer plus de temps en cuisine, mais de mieux t’organiser et d’aller à l’essentiel.
Les fabrications à la châtaigne
Q : Tes produits à base de châtaigne, c’est pour quel usage ?
R : Ce sont des produits simples, prêts à l’emploi, qui t’aident à cuisiner rapidement.
Ils sont parfaits pour :
- gagner du temps
- varier ton alimentation
- intégrer plus de végétal facilement
Une aide concrète au quotidien.
Q : Tes produits à base de châtaigne sont-ils sans gluten et adaptés à une alimentation végétale ?
R : Oui. Les produits à base de châtaigne sont naturellement sans gluten et entièrement végétaux.
Ils conviennent donc très bien si tu es :
- sensible ou intolérante au gluten
- végétarienne ou vegan
- ou simplement en train de végétaliser ton alimentation
👉 C’est une base simple, digeste et facile à intégrer dans ton quotidien
Et surtout, ça te permet de cuisiner des plats nourrissants sans te compliquer la vie.
Le carnet perpétuel
Q : À quoi sert vraiment le carnet iTiZi ?
R : Le carnet iTiZi t’aide à organiser tes repas sans rigidité.
Tu poses un cadre simple pour :
- anticiper
- varier
- arrêter de te poser la question “qu’est-ce qu’on mange ?”
Tu gagnes du temps et de la clarté
Q : Est-ce que c’est adapté si je ne suis pas 100 % végétarienne ?
R : Oui, complètement. La méthode s’adapte à ton alimentation actuelle.
Tu peux avancer à ton rythme, sans tout changer.
Q : Qu’est-ce qui le différencie d’un simple planificateur ?
R : iTiZi, ce n’est pas qu’un tableau de menus.
C’est une méthode que j’ai construite pour t’aider à composer des repas équilibrés, variés et adaptés à ta vie.
Un outil simple, mais vraiment pensé pour durer.
Les stages de cuisine
Q : Où se déroulent les stages ?
R : Les stages ont lieu en Cévennes, dans l’écolieu où je vis et travaille.
Un cadre simple et naturel, propice à l’apprentissage.
Q : Les stages, c’est plutôt pour débutants ou confirmés ?
R : Les deux. Les stages sont accessibles à tous, avec une approche progressive.
Tu repars avec :
- des bases solides
- des idées concrètes
- et surtout, de la confiance
Et c’est souvent un vrai déclic.
Reçois mes conseils pour végétaliser ton alimentation
Tu veux manger plus végétal… mais sans te compliquer la vie ni passer des heures en cuisine ?
Je t’envoie tous les 15 jours des conseils concrets pour avancer à ton rythme.
Dans ta boîte mail, tu reçois :
- des idées simples à tester chez toi
- des astuces de saison faciles à appliquer
- des repères pour gagner du temps en cuisine
- et des offres réservées aux abonnés
👉 pour t’aider à passer à l’action, sans pression
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“7 recettes végétales simples qui font l’unanimité”
Des recettes testées et approuvées, même par les plus sceptiques 😉
Cuisiner plus végétal, c’est facile ?
Ce qu’en pensent les membres de la communauté SimPleManGe …
crédit photo Nadia Abdelwahed, Fabrice Thibauldault & Sarah Witt
Simplemange fait partie de la communauté Ecopreneur, entrepreneurs engagés pour régénérer la planète et les humains .
