J’accompagne les parents soucieux d’apporter au quotidien une alimentation saine et durable à leur tribu grâce à la Slow Food

 

Qui est aux fourneaux de SimPleManGe ?

A vous qui êtes arrivé sur cette page, ce n’est pas un hasard. Le hasard, je n’y crois pas. Ce que en quoi je crois c’est que …

… nourrir son corps, c’est aussi nourrir son âme

 

…  les plaisirs simples et le partage sont ce qu’il y a de plus important dans la vie  

     

…  c’est essentiel de faire sa part et d’éduquer les enfants au goût des aliments et à la cuisine pour les sensibiliser à prendre soin du vivant

 

     

Vous tenez à incarner un exemple vertueux pour vos enfants.

  • Vous êtes attiré.e par une alimentation plus saine et plus durable pour votre tribu

  • Vous avez envie de faire évoluer vos pratiques culinaires pour réinventer votre façon de cuisiner

  • Vous rêvez de cuisiner autrement pour être en phase avec vos convictions

Seulement vous rencontrez des difficultés à …

  • trouver le temps pour mettre en place l’alimentation à laquelle vous aspirez,

  • vous organiser au quotidien,

  • gérer et renouveler les repas de votre foyer,

  • sortir de vos habitudes et essayer de nouvelles méthodes.

    Bienvenue ! Vous êtes ici au bon endroit.

     

    Je m’appelle Véronique Chapillon. J’accompagne les parents soucieux d’apporter au quotidien une alimentation saine et durable à leur tribu grâce à la Slow Food. 

    Je partage aux parents mon expertise professionnelle pour les aider à gagner du temps, à mieux s’organiser. Grâce à cela mes client.es ont la satisfaction d’apporter une nourriture qui procure plaisir et santé à toute leur famille et sont fières d’aller vers plus de sobriété alimentaire, de sensibiliser leurs enfants et revenir à l’essentiel : confectionner une alimentation saine, gourmande ET durable. 

    Je propose des méthodes d’organisation adaptées aux besoins de la cuisine familiale de tous les jours, nourricière, gourmande et équilibrée.

    En tant que coach et formatrice, je transmets mon savoir-faire et vous aide à vous organiser pour introduire une alimentation saine et durable dans un quotidien bien chargé.

    Mon parcours en quelques chiffres

    Un peu de mon histoire …

    Gourmande de nature, ma vocation à restaurer s’est révélée très tôt grâce aux bons petits plats de ma maman. Enfant déjà, j’investissais la cuisine et trépignais d’impatience de voir le visage de mes parents s’éclairer devant les plats prêts à être dégustés. 

    Pour moi c’est inée de faire à manger, mais cela ne m’a pas empêché de me former pendant des années. A 25 ans, je réalise mon plus grand rêve : je deviens Maître Artisan en pâtisserie, la plus haute distinction en artisanat. 

    Je fonde alors Gourmandise à votre guise, un atelier-boutique autour de la restauration bio, pâtisserie, chocolaterie et donne des cours de cuisine. 

    Puis je deviens maman. C’est une évidence pour moi d’éduquer Alice, ma fille, en lui inculquant le goût du vrai. Je lui transmets ma passion pour la nourriture et le plaisir de manger.

    Mais je peine à concilier vie professionnelle et vie de famille. Manque de temps, frigo vide et charge mentale au plus haut… Je suis épuisée et en juillet 2016, je décide de tout abandonner pour revenir à l’essentiel.

    Je m’accroche à ce qui compte vraiment pour moi : régénérer, transmettre et montrer le chemin à ma fille. Avec peu de ressources, je réussis à retrouver un équilibre de vie épanouissant mêlant sobriété, simplicité et écologie. 

    Mes valeurs

    La générosité

     Pour cuisiner, il faut aimer les gens. Cet amour des autres m’est essentiel. J’aime prendre le temps de savourer, d’échanger et de me nourrir de relations bienveillantes.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Partager et transmettre …

     … mes connaissances et mon expérience. Je souhaite que mon parcours puisse éclairer celui des autres et les amener à donner du sens à leur quotidien.

     

     

     

     

    Régénérer, c’est primordial.

    Quelle planète laisserons-nous à nos enfants ? Je veux être un exemple et faire partie de la solution, prendre soin de la planète et contribuer à faire émerger une société plus juste, soutenable et durable.

    A l’instar de la cheffe Claire Vallée,  je crois sincèrement que ce sont les femmes qui font bouger les lignes et progresser les mentalités dans tous les domaines de la société.

    Quelle belle rencontre avec Véronique. Il est tellement rare de nos jours de rencontrer des personnes passionnées. Elle a acquis la connaissance des produits bruts et transformés, le savoir-faire, la rigueur, l’efficacité mais surtout l’organisation à tous niveaux qu’elle a su transmettre dans sa façon de travailler et de manager. Véronique est une véritable formatrice, engagée et passionnée.

    Thierry, fondateur de l’Atelier du Jus (26)

    Et vous, êtes-vous prêt.e à réinventer votre façon de cuisiner ?

    Commencez à vous organiser et à gagner du temps dès maintenant avec le guide des indispensables du placard durable.

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    Grâce à mon blog SimPleManGe.com, je fédère jour après jour une communauté de parents qui souhaitent donner du sens à leur façon de cuisiner grâce à la Slow Food.