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Tu veux cuisiner plus végétal, sans stress, et avec du goût ?
Cette page est faite pour toi. Ici, tu trouveras mes meilleurs outils pratiques, guides, quiz et inspirations pour transformer ton quotidien en cuisine, pas à pas.


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LA MÉTHODE ITIZI

Planifier ses repas sereinement 

Marre de te demander chaque soir : « Qu’est-ce qu’on mange ? »


Ma méthode Itizi t’aide à organiser tes repas avec souplesse, selon la saison, tes envies et ton quotidien.


Un outil pratique et malin pour retrouver du plaisir en cuisine… sans t’épuiser !

Découvrir la méthode iTiZi

Quiz Express : le défi VG

Teste tes connaissances avec 11 questions ludiques sur l’alimentation végétale !

Protéines, légumes secs, équilibre d’une assiette végétale…


À la fin du quiz, tu reçois un document complet pour consolider tes connaissances.

    Je relève le défi VG

    Une liste de courses prête à imprimer

    Une liste simple et efficace à imprimer pour gagner du temps en courses, ne rien oublier et cuisiner avec plus de légèreté.


    Un outil de base à garder sous la main !

    Télécharger la liste de courses

    Fiches pratiques : Manger moins de viande

    7 fiches pratiques illustrées à télécharger :

    ✔ Un tour d’horizon complet des légumes secs et de leur utilisation

    ✔ Comment bien les cuisiner et les associer

    ✔ Des idées pour faire plaisir à toute la tribu, sans viande !

    Recevoir les fiches

    Envie d’aller plus loin ?

    Tu veux te sentir accompagnée dans ta transition vers une cuisine plus végétale ?


    Je te propose des coachings en petit groupe, des formations en ligne, et des outils concrets pour y arriver, à ton rythme.

    plats SimpleMange
    Découvrir mes accompagnements

    Le Blog de SimPleManGe

    Besoin d’inspiration ?


    Tu trouveras dans mon blog des recettes simples, des astuces gain de temps, des conseils d’organisation, des idées pour végétaliser ton assiette et manger de saison.

    Définition de la Slow Food et de la cuisine durable

    Dans cet article, je vous donne ma définition de la Slow Food et vous explique en quoi cette démarche est importante pour donner du sens à la façon de consommer nos aliments. Slow Food : définition Les enjeux de la cuisine durable          ...
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    La cure detox monodiète d’Hildegarde De Bingen, épeautre, plantes du jardin, épices pour retrouver sa joie

    L'ÉPEAUTRE, UN ALIMENT QUI RESTAURE ET QUI DONNE DE LA JOIE.Dans cet article, je vous partage mon expérience sur la cure minceur, forme et vitalité de petit épeautre selon les enseignements de Sainte Hildegarde de Bingen et les jardins de Sainte Hildegarde qui...
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    Quiz : Le grand défi VG, testez vos connaissances en cuisine sans viande

    Jouer pour apprendre, c'est ce que je vous propose grâce à ce quiz pour tester vos connaissances sur la cuisine sans viande tout en découvrant des saveurs insoupçonnées. Prêt à relever le défi et à adopter une alimentation plus végétale ? Bienvenue dans l'aventure...
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    30 recettes simples et rapides pour des repas sans viande … et sans carence en protéines

    Vous souhaitez réduire votre consommation de viande mais vous manquez d'inspiration pour varier vos repas ? Pas de panique !!! SimPleManGe a sélectionné pour vous des recettes simples et faciles pour vous permettre de diversifier votre alimentation. Préparer des repas...
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    Calendrier des fruits et légumes de saison en mars

    SimPleManGe vous présente sa sélection de fruits et légumes de saison pour le mois de mars Suivez notre calendrier pour consommer de saison, booster vos défenses immunitaires et soutenir l'agriculture locale SimPleManGe a choisi de vous présenter essentiellement les...
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    Manger durable et adopter un modèle de consommation alimentaire responsable

    Pourquoi est-il urgent de ralentir et d'adopter la Slow food au quotidien ? Populaires depuis les années 1960, les hypermarchés font partie intégrante de notre système de consommation. Mais depuis quelques années, les géants du numérique, Amazon en tête, et de...
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    Comment fonctionne la lacto fermentation avec du sel ou du vinaigre ?

    La fermentation ou lacto fermentation est un moyen traditionnel de conservation des aliments simple, économique et écologique qui ne nécessite aucune dépense d'énergie dans sa fabrication.  Elle se produit spontanément lorsque des légumes sont enfermés dans leur...
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    Calendrier des fruits et légumes de saison en septembre

    Il est encore temps de profiter des derniers légumes d'été. Faites le plein de fibres et de micro-nutriments pour une rentrée vitaminée ! SimPleManGe a choisi de vous présenter les fruits et légumes cultivés en France Métropolitaine pour consommer au maximum des...
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    30 recettes simples et rapides pour des repas sans viande … et sans carence en protéines

    Vous souhaitez réduire votre consommation de viande mais vous manquez d'inspiration pour varier vos repas ? Pas de panique !!! SimPleManGe a sélectionné pour vous des recettes simples et faciles pour vous permettre de diversifier votre alimentation. Préparer des repas...
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    Le lundi vert, manger moins de viande et de poisson toutes les semaines le lundi

    Un « meatless monday » à la française Quand chacun fait sa part pour protéger sa santé, la planète et les animaux Le lundi vert, c'est une action SIMPLE : ne pas manger de viande ou de poisson chaque lundi de l'année. L'objectif : Encourager un...
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    La châtaigne des Cévennes, un savoir-faire traditionnel

    Depuis 2016, notre famille a repris une châtaigneraie ancestrale située dans les Cévennes Lozériennes : l'Oasis les coudriers. Grâce à votre commande, vous contribuez à développer un lieu de vie alternatif qui accueille des personnes en transition vers un mode de vie...
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    Recette de tartinade aux noix

    Recette végétarienne, sans gluten Une recette simple et rapide à réaliser qui allie la douceur de la noix à l'onctuosité du yaourt de brebis Pensez à faire tremper les fruits séchés la veille pour pouvoir les mixer sans difficulté.  Tartinade aux noix, crackers...
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    Recette du velouté panais, poire et son granola croquant

    Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Un velouté de saison à la saveur douce et subtile. Cette entrée chaude est parfaite pour se mettre en appétit velouté aux poires panais et son granula de saison Le granola apporte une touche croustillante et un...
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    Calendrier de saisonnalité des fruits et légumes en juin

    Composer ses repas avec les produits de saison est l'assurance de bien manger au quotidien. Les fruits et légumes frais et de saison ont des bienfaits incomparables pour la santé. Riches en fibres, en micro nutriments, rafraichissants et savoureux, ils sont un atout...
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    Une envie particulière ?

    Trouver une recette, se renseigner sur un ingrédient, fruits et légumes de saison, adopter une alimentation plus responsable… Y’a qu’à demander !