Formations en ligne, ateliers et animations en cuisine alternative
Les flocons de céréales et de légumineuses pour une cuisine rapide et nourricière Avoine, riz, quinoa, sarrasin, millet, pois chiches, châtaignes, soja, azukis... des ingrédients à utiliser sans modération Les flocons de céréales et de légumineuses sont de plus en plus employés dans les recettes pour créer des plats complets et équilibrés en un temps …
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Cuisine de saison, fraîche et gourmande De l'inspiration pour créer des repas variés avec des ingrédients de saison Avec cet article et la vidéo « une semaine dans mon assiette en février » je vous propose de rentrer dans ma cuisine pour découvrir mes recettes et tours de main pour cuisiner des produits de saison, frais et …
Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Pour les fêtes, il est toujours appréciable d'avoir une petite gourmandise à se mettre sous la dent. Idéales accompagnées d'une boisson chaude ou pour le goûter. Pour éviter de tomber dans l'excès de sucre et de calories, ces truffes coco énergie sont juste parfaites. Très faciles à réaliser, …
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Recette végétarienne Quoi de plus satisfaisant pour les fêtes que de se retrouver, de partager et d'offrir de délicates gourmandises faites maison ? Les bredele sont fabriquées à l'approche des fêtes et servaient traditionnellement à décorer le sapin. assortiment de bredele sablés aux 3 saveurs Ces petites friandises peuvent prendre différentes formes et saveurs. Leur point …
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Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Cette tarte au cacao et clémentines est très légère et ravira les amateurs de cacao. tarte cacao sans cuisson et clémentines Ce dessert est sain et contient peu de sucre ajouté. De plus, cette tarte est sans cuisson donc ses qualités nutritives sont supérieures. Cette recette revient à …
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Recette végétarienne, sans gluten Ce dessert léger et acidulé sera parfait (c'est le cas de le dire) pour terminer votre repas de fêtes. Les agrumes apportent une touche de fraîcheur et une note d'acidité qui aide à la digestion. parfait glacé ou semifredo aux agrumes Cette recette revient à 2,20€ les 400g Ingrédients pour un dessert …
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Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Cette année, c'est décidé, vous voulez sortir du plat de fêtes routinier, innover, surprendre... et bien sûr vous régaler. Ce plat végétal complet est composé d'une pièce de choix, d'une sauce noble et d'un accompagnement de saison. terrine végétale sauce retour des bois Aurez-vous l'audace de servir ce …
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Recette végétarienne Un velouté de saison à la saveur douce et subtile. Vous recherchez une recette de saison, facile à préparer et savoureuse pour les fêtes ? potimarron farci au fromage de chèvre miel et noix La courge potimarron se garnit et devient un plat familial généreux. Simple à préparer, ce plat vous permettra de profiter …
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Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Un velouté de saison à la saveur douce et subtile. Cette entrée chaude est parfaite pour se mettre en appétit délicatement. velouté aux poires panais et son granula de saison Le granola apporte une touche croustillante et un effet visuel appréciable. Cette recette revient à 1,85€ les 500g …
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Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Le foie gras reste (encore) un incontournable sur les tables françaises durant les fêtes de fin d'année. Le joie gras, alternative végétale au foie gras Malgré tout, nous prenons conscience que ce met « raffiné » est en fait obtenu en tiranisant des animaux. En y réfléchissant, ce n'est pas …
