Le lundi vert, manger moins de viande et de poisson toutes les semaines le lundi

Un « meatless monday » à la française Quand chacun fait sa part pour protéger sa santé, la planète et les animaux Le lundi vert, c'est une action SIMPLE : ne pas manger de viande ou de poisson chaque lundi de l'année. L'objectif : Encourager un changement du comportement alimentaire en France.  Cette initiative a débuté aux Etats-Unis en …

Lire la suite de Le lundi vert, manger moins de viande et de poisson toutes les semaines le lundi

Calendrier des fruits et légumes de saison en octobre

L'automne est arrivé et avec lui, les fruits et légumes qui réconfortent, ceux qu'on aime partager et qui nous rappellent de tendres souvenirs. SimPleManGe a choisi de vous présenter les fruits et légumes cultivés en France Métropolitaine pour consommer au maximum des produits locaux et soutenir l'agriculture de proximité. Légumes de saison du mois d'octobre …

Lire la suite de Calendrier des fruits et légumes de saison en octobre

SimPleManGe vous présente Julie, productrice engagée de châtaignes en Cévennes

Depuis 2016, Julie et sa famille ont repris une châtaigneraie ancestrale située dans les Cévennes Lozériennes entre Alès et Florac : l'Oasis les coudriers. SimPleManGe vous propose de découvrir le travail de Julie, exploitante agricole et castanéicultrice en Cévennes.  La châtaigne, fruit nourricier ancestral, fait son grand retour à l'automne. Issu du châtaignier, ce fruit …

Lire la suite de SimPleManGe vous présente Julie, productrice engagée de châtaignes en Cévennes

Interview de Véronique formatrice culinaire et fondatrice de SimPleManGe

Derrière l'entreprise SimPleManGe se cache une jeune femme engagée, qui déploie toute son énergie pour aider les autres à mieux se nourrir au quotidien et acquérir plus d'autonomie pour cuisiner avec sens, se faire plaisir et se régaler. Voici le portrait de Véronique, formatrice pour SimPleManGe, passionnée d'alimentation et artiste culinaire. Ta ville d'origine ?  Je …

Lire la suite de Interview de Véronique formatrice culinaire et fondatrice de SimPleManGe

Régénérez la planète et les humains tout en créant votre job !

Véronique de SimPleManGe vous en dit plus sur son implication au sein de la communauté Ecopreneur. Vous voulez participer au changement et passer à l'action ? Ce qui suit est pour vous ! Régénérer la planète et les humains tout en créant votre job : devenez écopreneur Depuis février 2019, Benjamin Broustey a créé une …

Lire la suite de Régénérez la planète et les humains tout en créant votre job !

Calendrier des fruits et légumes de saison en septembre

Il est encore temps de profiter des derniers légumes d'été. Faites le plein de fibres et de micro-nutriments pour une rentrée vitaminée ! SimPleManGe a choisi de vous présenter les fruits et légumes cultivés en France Métropolitaine pour consommer au maximum des produits locaux et soutenir l'agriculture de proximité. Légumes de saison du mois de …

Lire la suite de Calendrier des fruits et légumes de saison en septembre

Manger responsable, un enjeu de société incontournable

Nous en sommes de plus en plus conscients, mais pourtant changer notre alimentation demande du temps. Des habitudes alimentaires bien ancrées, que nous hésitons à faire évoluer. Qualité de la nourriture (produits industriels transformés versus produits frais), Diversité alimentaire (excès de viande, carence en fibres et en micronutriments), Origine géographique (aliments provenant de l'étranger ou …

Lire la suite de Manger responsable, un enjeu de société incontournable

30 recettes simples et rapides pour des repas sans viande … et sans carence en protéines

Vous souhaitez réduire votre consommation de viande mais vous manquez d'inspiration pour varier vos repas ? Pas de panique !!! SimPleManGe a sélectionné pour vous des recettes simples et faciles pour vous permettre de diversifier votre alimentation. Préparer des repas sans viande ? Un jeu d'enfant ! Découvrez notre sélection de recettes issues de nos …

Lire la suite de 30 recettes simples et rapides pour des repas sans viande … et sans carence en protéines

Calendrier des fruits et légumes de saison en août

Cuisiner des produits frais, des fruits et légumes de saison est essentiel pour faire le plein de fibres et de micro-nutriments. SimPleManGe a choisi de vous présenter les fruits et légumes cultivés en France Métropolitaine pour consommer au maximum des produits locaux et soutenir l'agriculture de proximité. Légumes de saison du mois d'août Légumes de …

Lire la suite de Calendrier des fruits et légumes de saison en août

15 aliments à privilégier pour des repas sans viande et sans carence en protéines

Vous êtes nombreux à souhaiter diminuer votre consommation de viande et SimPleManGe est là pour vous accompagner dans cette transition. Les croyances au sujet de la viande sont nombreuses et bien ancrées. Peur de carences en protéines, baisse d'élan dû au fait que la viande "ça rend fort", sans parler des problématiques essentielles d'ordre technique …

Lire la suite de 15 aliments à privilégier pour des repas sans viande et sans carence en protéines