Végétaliser ton alimentation simplement !
Des outils concrets pour végétaliser ton quotidien en toute simplicité
Simplifie et enrichis ton alimentation avec le végétal au quotidien !
Des solutions concrètes pour varier tes assiettes et ancrer de nouvelles routines.
Nous nous réjouissons de votre visite et espérons que nous pourrons vous faire plaisir !
Si tu rêves d’une alimentation végétarienne savoureuse et variée, mais que tu te sens parfois limité.e par ton inspiration, ton organisation ou le manque d’habitude… Je comprends totalement.
Entre le casse-tête des idées de repas, l’envie de contenter toute la tribu, et les doutes sur comment équilibrer tes assiettes, ce chemin peut sembler complexe.
C’est pour cela que j’ai créé SimPleManGe : pour simplifier ta transition, tout en enrichissant ton quotidien avec des recettes variées, des savoirs-faire pratiques, et une approche pas-à -pas.
Ma mission avec SimPleManGe
Te donner les outils pour intégrer plus de végétal dans ton quotidien sans pression, avec méthode et gourmandise.
Pas besoin d’être végé ou vegan, ici on avance avec simplicité, plaisir, et un soupçon de créativité.
Ce que SimPleManGe t’apporte
Clarté et méthode
Des façons simples de réfléchir et de planifier tes repas, sans gaspillage, avec des ingrédients accessibles.
Inspiration renouvelée
Des idées concrètes pour varier tes plats tout en satisfaisant toute la tribu.
Équilibre et goût
Comment concevoir des repas gourmands qui restent toujours complets et nutritifs.
Routine simplifiée
Des outils pour organiser tes repas et cuisiner avec plaisir, même les soirs pressés.
Des solutions sur-mesure pour cuisiner plus végétal, à ton rythme, où que tu sois.
Que tu souhaites mieux planifier tes repas, entamer une transition vers une cuisine plus vĂ©gĂ©tale ou approfondir tes compĂ©tences lors d’une immersion en CĂ©vennes, mes offres sont lĂ pour t’accompagner partout oĂą tu es. DĂ©couvre celle qui correspond Ă tes besoins !
CARNET PERPÉTUEL POUR PLANIFIER ET STRUCTURER TES REPAS
Un carnet, une méthode,
un vrai changement
- Pour les personnes débordées prêtes à alléger leur charge mentale en anticipant leurs repas simplement.
- Pour les familles ou personnes qui veulent cuisiner plus équilibré et varier leurs menus avec des ingrédients de saison.
Ce que c’est :
Le Carnet perpétuel de cuisine des 4 saisons, animé par la méthode iTiZi, est ton guide complet pour planifier, structurer et inspirer tes repas gourmands au quotidien.
Les bénéfices clefs
Un template visuel pour rĂŞver et organiser tes menus en quelques minutes.
Plus de 200 idées de repas savoureux, locaux et adaptés aux saisons pour diversifier tes assiettes.
Une vraie boîte à outils flexible pour cuisiner avec légèreté tout en réduisant gâchis et stress.
Inclus dans le carnet
12 menus de saison prĂŞts Ă l’emploi pour dĂ©marrer sans prise de tĂŞte.
Une boîte à idées pour noter et composer facilement tes plats au fil des saisons.
Des vidéos en bonus pour maîtriser la méthode iTiZi progressivement (plus d’une heure de contenu).
Des ressources pour t’inspirer durablement, avec ma sélection de blogs engagés préférés.
FORMATION VG ZEN APPRENDS À CUISINER PLUS VÉGÉTAL PAS À PAS
Transforme ton alimentation et réinvente tes repas sereinement
Pour celles et ceux qui veulent réduire leur consommation de viande ou de produits d’origine animale, et en apprendre davantage sur une alimentation végétale équilibrée.
Pour les familles cherchant Ă cuisiner des plats variĂ©s, accessibles et gourmands, adaptĂ©s Ă toute la tribu.Â
Ce que c’est :
Une formation en ligne complète divisée en 3 modules détaillés, te guidant dans ta transition alimentaire vers une cuisine végétarienne ou végétale maîtrisée.
Avec des supports pédagogiques variés (vidéos pratiques, PDF, fiches outils), progresse à ton rythme sans te sentir débordé·e.
Les bénéfices clefs
Apprends les bases nutritionnelles pour composer des repas végétaux sans carences.
Découvre et utilise des ingrédients alternatifs savoureux (légumineuses, céréales, épices).
(Ré)apprends à improviser en cuisine et à intégrer des idées variées aux repas familiaux de tous les jours.
Repars avec des méthodes pratiques (batch cooking, astuces anti-gaspillage) pour alléger ta gestion en cuisine.
Les + de VG Zen :
- Plus de 20 fiches techniques bonus pour approfondir des aspects spécifiques ou improviser librement en cuisine.
- Accès à des coachings mensuels en live (selon ton abonnement) pour échanger directement avec moi et débloquer tes challenges.
- Une communauté WhatsApp bienveillante pour partager ton parcours et t’accompagner tout au long de ta transition alimentaire.
Plusieurs options d’abonnement, de l’accès limitĂ© Ă l’accès illimitĂ© avec coaching de groupe.
FORMATION PRÉSENTIELLE
EN CÉVENNES
Un séjour unique en immersion pour repenser son alimentation, explorer ou approfondir tes compétences
Pour celles et ceux qui veulent apprendre directement en mettant la main à la pâte dans un cadre convivial et inspirant.
Deux niveaux de formation :
- Aventurier culinaire : pour découvrir les bases de la cuisine végétale et apprendre à improviser tes repas.
- Pionnier du végétal : pour approfondir tes compétences et développer une autonomie totale en cuisine.
Ce que c’est :
Un moment unique pour repenser votre alimentation, avec un coaching sur mesure, dans un cadre inspirant et cocooning. Repartez avec un plan clair, des réponses à toutes vos questions et la confiance pour changer votre quotidien.
Une formation sur plusieurs jours avec hĂ©bergement Ă l’Oasis les Coudriers en CĂ©vennes pour une expĂ©rience immersive et enrichissante.Â
Les bénéfices clefs
Découvre ou perfectionne des techniques culinaires végétales dans un cadre chaleureux.
Pose toutes tes questions directement pendant les ateliers.
Pratique et repars avec des recettes testées en live et adaptées à ton quotidien.
Pourquoi venir en stage ?Â
Repartir avec des bases solides pour cuisiner végétal, simple et gourmand.
Tu apprends à cuisiner sans viande sans te compliquer la vie : recettes accessibles, astuces concrètes et méthodes faciles à appliquer au quotidien.
Gagner en autonomie, organisation et sérénité en cuisine.
Tu repars avec une méthode claire pour anticiper, mieux t’organiser, alléger ta charge mentale et cuisiner plus efficacement, sans sacrifier le plaisir.
Être accompagnée de A à Z par une pro engagée et bienveillante.
Avant, pendant et après le stage, tu n’es jamais seule : échanges personnalisés, support pendant 3 mois, livret complet pour t’aider à transformer ta cuisine dans la durée.
Qui suis-je ?
Je suis Véronique, formatrice nourricière et experte de la Slow Food. Bienvenue dans mon univers gourmand.
Je propose des formations et ressources en ligne et en présentiel pour t’accompagner dans ta transition vers une cuisine plus végétale, tout en respectant ton rythme et tes besoins.
Pour garantir le succès durable de la transition culinaire de mes élèves, je les accompagne en direct lors de coachings réguliers, véritables parenthèses pour les soutenir et les aider à rester motivés.
Que tu cherches à intégrer plus de végétal dans tes repas ou à changer profondément ta façon de cuisiner, je suis là pour te guider !
En tant que formatrice passionnĂ©e, je t’aide Ă cuisiner variĂ© en profitant de mes inspirations.
Recevez les conseils de Véronique directement dans votre boîte mail
Je vous envoie une série de conseils pour mettre en place immédiatement une alimentation simple et plus végétale, et un mail chaque mois avec des recettes et variantes de saison.
Cuisiner plus végétal, c’est facile ?
Ce qu’en pensent les membres de VG Zen et de la communauté SimPleManGe …
Tu as encore des doutes ? Voici toutes les réponses !
Le carnet iTiZi
Q : Est-ce que le carnet est adapté à une cuisine 100 % végétarienne ou flexible ?
R : Tout à fait ! La méthode iTiZi est pensée pour s’adapter à tous les styles alimentaires : que tu sois végétarien·ne, flexitarien·ne ou souhaitant seulement intégrer plus de végétal à ton assiette, la méthode et les idées repas inclus dans le carnet sont totalement modulables selon tes envies et celles de ta tribu.
Q : Qu’est-ce qui différencie le carnet iTiZi d’un simple planificateur de repas ?
R : En plus d’être un outil pratique, iTiZi est aussi une mĂ©thode unique que j’ai conçue pour structurer tes menus tout en prenant en compte plus de 30 paramètres : goĂ»ts familiaux, diversitĂ© des aliments, saisons, etc. C’est beaucoup plus qu’une gestion de repas classique – c’est un système fluide qui simplifie ta cuisine tout en la rendant plus variĂ©e et gourmande.
La formation VG Zen
Q : Dois-je être complètement végétarien·ne pour suivre la formation ?
R : Pas besoin ! VG Zen s’adresse aussi bien à ceux qui sont déjà végétariens qu’à ceux qui veulent réduire progressivement leur consommation de viande. L’objectif est d’avancer à ton rythme, en explorant une alimentation plus végétale, sans pression.
Q : Quels sont les prérequis pour suivre VG-Zen ?
R : Aucun prérequis ! Tout ce dont tu as besoin est : un ordinateur ou une tablette pour accéder à la formation, une connexion internet, une cuisine basique, et une bonne dose de motivation. Je m’assure que les recettes et techniques partagées restent simples et accessibles, même pour des débutants.
Q : J’ai des particularités alimentaires (sans gluten, sans lactose, etc.), est-ce compatible ?
R : Oui ! La majorité des recettes incluses dans la formation sont adaptables (avec des substituts faciles à intégrer) pour correspondre aux régimes sans gluten, sans lactose, ou autres particularités alimentaires. Tu pourras me consulter pour adapter les recettes selon tes besoins.
Les stages
Q : Où ont lieu les formations présentielles ?
R : Toutes les formations proposées en présentiel se déroulent en Cévennes, dans l’écolieu où vit Véronique, en sud Lozère.
Q : En quoi consistent les deux niveaux de formation ?
R : Les formations incluent :
- Débutant : Une initiation aux bases de la cuisine végétarienne adaptée aux débutants. Idéal pour commencer ton aventure culinaire.
- Expérimenté : Un niveau avancé avec une immersion complète dans un lieu exceptionnel. Hébergement sur place et approche individuelle approfondie sur plusieurs jours.
Satisfait ou remboursé, tout à gagner !
Reprends le contrôle de ta cuisine et découvre combien chaque petit pas peut changer ta vie, celle de tes proches et avoirun impact positif pour la planète.
La garantie 15 jours satisfait·e ou remboursé·e est là pour t’accompagner sans risque.
Inscris-toi à ma newsletter pour rendre ta transition alimentaire joyeuse et légère !
Tu recevras une série de mails au démarrage puis 1 mail par mois avec mes astuces et conseils de saison.
Simplemange fait partie de la communauté Ecopreneur, entrepreneurs engagés pour régénérer la planète et les humains .
