Manger responsable, un enjeu de société incontournable

Nous en sommes de plus en plus conscients, mais pourtant changer notre alimentation demande du temps. Des habitudes alimentaires bien ancrées, que nous hésitons à faire évoluer. Qualité de la nourriture (produits industriels transformés versus produits frais), Diversité alimentaire (excès de viande, carence en fibres et en micronutriments), Origine géographique (aliments provenant de l'étranger ou …

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