SimPleManGe vous présente Julie, productrice engagée de châtaignes en Cévennes

Depuis 2016, Julie et sa famille ont repris une châtaigneraie ancestrale située dans les Cévennes Lozériennes entre Alès et Florac : l'Oasis les coudriers. SimPleManGe vous propose de découvrir le travail de Julie, exploitante agricole et castanéicultrice en Cévennes.  La châtaigne, fruit nourricier ancestral, fait son grand retour à l'automne. Issu du châtaignier, ce fruit …

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Manger responsable, un enjeu de société incontournable

Nous en sommes de plus en plus conscients, mais pourtant changer notre alimentation demande du temps. Des habitudes alimentaires bien ancrées, que nous hésitons à faire évoluer. Qualité de la nourriture (produits industriels transformés versus produits frais), Diversité alimentaire (excès de viande, carence en fibres et en micronutriments), Origine géographique (aliments provenant de l'étranger ou …

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Manger moins de viande… et si on variait nos assiettes

Manger moins #flexitarien voire pas du tout de viande #vegetarien #vegan est devenu un sujet de discussion récurrent. Un jardin nourricier verdoyant donne envie de prendre soin de soi et de cultiver le vivant en nous et en dehors Végétarien, végétalien, vegan, veggie, healthier ... Les qualificatifs affluent ces dernières années pour définir une personne …

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Changer le monde avec sa fourchette – mieux manger change le futur

Notre système alimentaire est le PRINCIPAL responsable des menaces qui pèsent sur la planète. Dans cet excellent documentaire réalisé par Benoît Bringer, découvrez les "recettes pour un monde meilleur - Mieux manger pour changer le futur". Regarder le documentaire Si rien ne change dans les dix prochaines années, le fragile équilibre qui permet la vie …

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Où faire ses courses chez les producteurs près de chez vous

Comment trouver des produits frais de qualité, fraîchement cueillis de chez le producteur d'à côté ? Voici quelques propositions pour vous permettre de trouver des lieux où faire vos achats de produits frais et sains. Tout d'abord, voici une carte très bien conçue et interactive pour trouver facilement les producteurs près de chez vous. Publiée …

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