Blog de SimPleManGe

C’est une évidence aujourd’hui, faire évoluer notre façon de manger est une nécessité.

SimPleManGe vous accompagne pour …

Cuisiner et vous nourrir sainement au quotidien,

Apprendre à diversifier votre alimentation simplement,

Cuisiner plus varié, manger moins de viande,

Redonnez une place centrale aux végétaux dans notre alimentation,

Diversifiez vos repas sans devenir végétarien.

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Découvrez tous nos articles et commencez votre transition alimentaire

Calendrier des fruits et légumes de saison en janvier

Manger de saison c’est indispensable pour préserver sa santé et réduire son empreinte écologique En ce début d’année, (re)découvrez les fruits et légumes de saison et profitez de leurs bienfaits Comme chaque mois, SimPleManGe vous présente sa sélection de fruits et légumes de saison Suivez notre calendrier pour consommer des produits de saison, booster vos …

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Gourmandise de fêtes, recette des truffes coco énergie

Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Pour les fêtes, il est toujours appréciable d’avoir une petite gourmandise à se mettre sous la dent. Idéales accompagnées d’une boisson chaude ou pour le goûter. Pour éviter de tomber dans l’excès de sucre et de calories, ces truffes coco énergie sont juste parfaites. Très faciles à réaliser, …

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Gourmandise de fêtes, recette de bredele biscuit sablés aux 3 saveurs

Recette végétarienne Quoi de plus satisfaisant pour les fêtes que de se retrouver, de partager et d’offrir de délicates gourmandises faites maison ? Les bredele sont fabriquées à l’approche des fêtes et servaient traditionnellement à décorer le sapin. Ces petites friandises peuvent prendre différentes formes et saveurs. Leur point commun ? Etre de taille réduite (3 à …

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Dessert de fêtes, recette de tarte cacao clémentine sans cuisson

Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Cette tarte au cacao et clémentines est très légère et ravira les amateurs de cacao. Ce dessert est sain et contient peu de sucre ajouté. De plus, cette tarte est sans cuisson donc ses qualités nutritives sont supérieures.  Cette recette revient à 6,10€ les 400g Ingrédients pour un dessert …

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Dessert de fêtes, recette de parfait glacé aux agrumes

Recette végétarienne, sans gluten Ce dessert léger et acidulé sera parfait (c’est le cas de le dire) pour terminer votre repas de fêtes. Les agrumes apportent une touche de fraîcheur et une note d’acidité qui aide à la digestion.  Cette recette revient à 2,20€ les 400g Ingrédients pour un dessert pour 4 personnes jaunes d’oeuf 4 …

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Plat de fêtes, recette de terrine végétale, sauce retour des bois, légumes rôtis

Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose  Cette année, c’est décidé, vous voulez sortir du plat de fêtes routinier, innover, surprendre… et bien sûr vous régaler. Ce plat végétal complet est composé d’une pièce de choix, d’une sauce noble et d’un accompagnement de saison.  Aurez-vous l’audace de servir ce plat délicieusement parfumé ? Accompagné d’une …

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Plat de fêtes, recette du potimarron farçi au chèvre miel et noix

Recette végétarienne Un velouté de saison à la saveur douce et subtile. Vous recherchez une recette de saison, facile à préparer et savoureuse pour les fêtes ?  La courge potimarron se garnit et devient un plat familial généreux. Simple à préparer, ce plat vous permettra de profiter de vos proches, de ne pas passer des heures …

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Entrée de fêtes, recette du velouté panais poire et son granola croquant

Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Un velouté de saison à la saveur douce et subtile. Cette entrée chaude est parfaite pour se mettre en appétit délicatement. Le granola apporte une touche croustillante et un effet visuel appréciable.  Cette recette revient à 1,85€ les 500g Ingrédients pour une entrée pour 4 personnes panais 200g poire …

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Entrée de fêtes, recette du vrai joie gras ou faux foie gras et son mesclun de saison

Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Le foie gras reste (encore) un incontournable sur les tables françaises durant les fêtes de fin d’année.  Malgré tout, nous prenons conscience que ce met « raffiné » est en fait obtenu en tiranisant des animaux. En y réfléchissant, ce n’est pas si raffiné d’enfermer des animaux, de les gaver …

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Apéritif de fêtes, recette de chips de chou kale à la coco

Recette végétarienne, vegan, sans gluten, sans lactose Pour bien démarrer votre repas de fêtes, choisissez cette recette saine, originale et savoureuse qui vous mettra en appétit.  Le chou kale est un légume à la mode depuis quelques années. Et pour cause, il est plein de bienfaits pour la santé.  Plutôt que les chips indutrielles, retrouvez …

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