Vous êtes nombreux à vouloir changer votre façon de manger, à souhaiter réduire votre consommation de viande, à vouloir cuisiner des repas plus sains et équilibrés. Seulement voilà, vous avez toujours mangé de la viande, en plus ou moins grande quantité, et c'est...
Cuisiner
Interview de Clea pionnière du blogging en cuisine
Une femme libre, généreuse et engagée. C'est en toute simplicité et avec beaucoup d'authenticité que Clea, alias Claire Chapoutot, a accepté de répondre à cette interview. Découvrez qui se cache derrière cleacuisine.fr, l'un des blogs culinaires incontournables,...
Manger moins de viande… et si on variait nos assiettes
Manger moins voire pas du tout de viande est devenu un sujet de discussion ouvert. #flexitarien #vegetarien #vegetalien #vegan Un jardin nourricier verdoyant donne envie de prendre soin de soi et de cultiver le vivant en nous et en dehors Végétarien, végétalien,...
Calendrier de saisonnalité des fruits et légumes en juin
Composer ses repas avec les produits de saison est l'assurance de bien manger au quotidien. Les fruits et légumes frais et de saison ont des bienfaits incomparables pour la santé. Riches en fibres, en micro nutriments, rafraichissants et savoureux, ils sont un atout...
Changer le monde avec sa fourchette – mieux manger change le futur
Notre système alimentaire est le PRINCIPAL responsable des menaces qui pèsent sur la planète. Dans cet excellent documentaire réalisé par Benoît Bringer, découvrez les "recettes pour un monde meilleur - Mieux manger pour changer le futur". Si rien ne change dans les...
Faire ses courses et trouver les bons produits près de chez soi
Comment trouver des produits frais, locaux, de qualité quelque soit sa situation? Voici quelques suggestions pour vous aider à donner du sens à vos achats alimentaires Achats en direct chez le producteur et l'artisanMagasins et boutiques de producteursMarchés...
Recette de crème dessert à la noix de coco, banane et graines de chia
Un dessert léger et sain naturellement à Index Glycémique Bas Une recette ultra rapide à préparer, sans sucre ajouté, particulièrement savoureuse et légère. Seule contrainte, il faut s'y prendre la veille (où au moins quelques heures avant) pour que les graines de...
Recette de gâteau moelleux au chocolat noir, noix de coco et épices
Un dessert aérien très peu sucré sans gluten et sans lactose Cette recette addictive vous fera oublier tout vos tracas ! 9 personnes sur 10 aiment le chocolat... la dixième ment ! John G. Tullius. Moelleuse, aérienne, peu sucrée, c'est décidément une de mes...
Recette du couscous végétal aux légumes de saison et épices douces
Simple et délicatement parfumé, le couscous est un plat toujours très apprécié Le couscous végétal est un plat parfaitement équilibré et excellent. Une invitation à voyager sans sortir de chez soi ! Bien moins cher que si vous y mettiez de la viande, c'est un...
Recette des nems ou rouleaux de Printemps aux légumes frais de saison
Profitez des bienfaits des légumes crus avec ce plat incontournable de la cuisine saine Les rouleaux de printemps une recette rapide, et facile à faire. Il suffit de dompter les feuilles de riz qui peuvent parfois être un peu délicates à manipuler. Cette recette est...