Des informations pour cuisiner, s’informer, s’organiser, s’inspirer, devenir autonome en cuisine et vous faire plaisir à chaque repas.

Les sélections de recettes de SimPleManGe

Une semaine dans mon assiette – spécial hiver

30 recettes simples et rapides pour des repas sans viande et sans carence en protéines

40 recettes créatives à base de châtaignes

Menu pour des fêtes simples, saines et savoureuses

Les recettes salées

Recette de caviar améthyste au chou rouge

Recette de tartinade aux noix

Recette de sapin feuilleté

Recette de crackers aux graines

Recette de chips de chou kale à la coco

Recette du Buddha bowl ou bol du Bouddha

Recette des galettes de courgettes et fines herbes

Recette des rouleaux de printemps

Recette du couscous végétal

Recette du velouté panais poire et son granola salé

Recette du joie gras et son mesclun de saison

Recette du potimarron farci au chèvre miel et noix

Recette de terrine végétale, sauce retour des bois et légumes rôtis

Les recettes sucrées

Recette du moelleux au chocolat aux épices

Recette de la crème coco chia

Recette de parfait glacé aux agrumes

Recette de tarte cacao clémentine sans cuisson

Recette de bredele, biscuits sablés aux 3 saveurs

Recette des truffes coco énergie

La cuisine est la base du véritable bonheur – Auguste Escoffier, cuisiner mondialement connu

S’inspirer

Comment changer le monde avec notre fourchette ? Documentaire à visionner

Manger responsable, un enjeu de société incontournable Documentaire à visionner

Devenez Ecopreneur : Régénérez la planète et les humains tout en créant votre job !

Interview exclusive de Clea, pionnière du blogging francophone en cuisine bio et alternative

Clean label : ce que cachent les étiquettes de nos aliments

Manger de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de janvier, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de février, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de mars, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de juin, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de juillet, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois d’août, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de septembre, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois d’octobre, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de novembre, manger des fruits et légumes de saison

Calendrier de saisonnalité du mois de décembre, manger des fruits et légumes de saison

S’informer

Le lundi vert, manger moins de viande et de poisson toutes les semaines le lundi

Où faire ses courses en direct chez les producteurs près de chez vous ?

Pourquoi manger moins de viande ?

Pourquoi adopter une alimentation variée et équilibrée ? Comment remplacer la viande ?

Julie, productrice engagée de châtaignes en Cévennes à l’oasis les coudriers

Interview de Véronique formatrice culinaire et fondatrice de SimPleManGe

15 aliments à privilégier pour des repas sans viande et sans carence en protéines

Alimentation, nutrition, diététique… 9 conseils pour manger avec bon sens et être bien dans son assiette

Quels flocons de céréales et de légumineuses utiliser dans vos recettes ?